AYAM MASAK KICAP TUALANG INDAH

bahan2 nya :-

• setengah ekor ayam - di potong kecil
• 3sudu besar cili mesin
• serbuk kunyit
• sebiji bawang besar - di potong bulat2
• 2biji bawang merah - di hiris halus
• 3ulas bawang putih - di ketuk 
• seinci halia - di ketuk
• serai - di titik
• kicap manis
• air asam jawa
• garam 
• gula

bahan2 hiasan :-

• kacang panjang - di potong
• cili besar - di potong
• tomato - di potong 4

cara2 nya :-

1. ayam di potong, gaulkan dengan garam dan serbuk kunyit
2. gorengkan ayam setengah masak
3. tumiskan bawang merah, bawang putih, halia dan serai sehingga naik bau
4. masukkan cili mesin, tumis sehingga pecah minyak,
5. kemudian masukkan kicap, air asam jawa, garam, gula, 
6. masukkan ayam yg telah di goreng, kacau sebati
7. boleh la di masukkan kacang, cili besar dan last sekali tomato. tambahkan air kalau ingin kan kuah lebih..
8. siap boleh di hidang bersama nasi panas..