Resepi Apam Nasi

Bahan-bahan
1 cawan nasi
1 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
1 1/4 cawan gula perang (gula biasa pun boleh)
1 1/2 cawan air
2 sudu kecil mauripan (yis kering)
kelapa parut (putih ja)
garam halus
pewarna (hijau/kuning/biru)
*minyak utk sapu pada acuan

Cara:
-bland nasi,gula dan air sampai betul2 hancur
-tuang dalam bekas, masukkan tepung beras,tepung gandum dan yis kering
-gaul sebati dan perap selama 2-3 jam
-bahagi kepada 3 bekas dan masukkan pewarna
-panaskan periuk kukus
-kukus dahulu kelapa parut yg digaul sedikit garam (supaya tahan lama..xmudah masam)
-sapukan minyak pada acuan
-tuang adunan dalam acuan
-kukus selama 15-20minit
-sejukkan dahulu sebelum dikeluarkan dari acuan
-hidang bersama kelapa parut