bahan untuk di kisar
- Seinci kunyit,
- Dua batang serai,
- Seinci halia,
- 10 biji lada hitam,
- Secawan air.
cara-cara
- Rebus potongan ayam dengan bahan yang telah di blend. Rebus separuh sahaja dengan ayam. Sebahagian lagi simpan.
- Balut ayam yang telah direbus dengan pandan. Untuk kemasan, cucuk bersama lidi.
- Kemudian, rendam balutan ayam pandan ke dalam separuh lagi bahan blend yang tinggal. Masukkan sedikit jintan manis, jintan putih dan rempah biji.
- Kemudian goreng sehingga keemasan.
- Siap.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan